Paneer Goa Malabar Curry

Paneer Goa Malabar Curry ist ein exotisches Gericht, das die Aromen der südindischen Küste einfängt. Paneerwürfel werden in einer würzigen Kokossoße mit Tamarinde, Curryblättern und einer Auswahl an Gewürzen wie Senfsamen und Chili gekocht. Diese herzhafte Soße bietet eine harmonische Balance aus Schärfe, Säure und Süße, die das Gericht unverwechselbar macht. Es wird am besten mit gedämpftem Reis oder Appams serviert.