Mutton Tikka

Mutton Tikka ist ein geschmackvolles Gericht aus marinierten Stücken von Lammfleisch, die auf Spieße gesteckt und über offener Flamme oder im Tandoor gegrillt werden. Die Marinade, oft eine Mischung aus Joghurt, Knoblauch, Ingwer und einer Vielzahl von Gewürzen, macht das Fleisch zart und verleiht ihm reiche Aromen. Das Ergebnis ist ein Gericht mit saftigem, rauchigem und leicht angebranntem Lammfleisch, das perfekt zu Naan oder Reis passt.