Chhole Amritsari (Black)

Chhole Amritsari ist eine herzhafte Variante des Chhole-Gerichts, bei dem schwarze Kichererbsen in einer intensiven, würzigen Soße gekocht werden. Die Soße ist reich an Gewürzen wie Kreuzkümmel, Koriander und Garam Masala, was dem Gericht seinen tiefen und aromatischen Geschmack verleiht. Es wird traditionell mit Bhature oder Reis serviert.